江华特色小吃攻略
江华作为永州的一部分，以其独特的瑶族文化和湘南风味小吃闻名。以下是本地人常光顾的必尝小吃及实用攻略：
- 江华血鸭：选用本地鸭肉与新鲜鸭血烹制，口感鲜嫩香辣，是江华的代表菜，推荐到老城区巷子里的家庭餐馆品尝。
- 瑶家糍粑：手工制作的糯米糍粑，软糯香甜，常配以花生或红糖，可在瑶族村落或集市小摊找到。
- 江华酸肉：瑶族传统腌肉，酸辣开胃，适合搭配米饭，本地菜馆多有供应。
- 鱼腥草凉拌：清热解暑的野菜小吃，味道独特，夏季街头常见。
攻略提示：前往江华县城或瑶族乡镇的早市和夜市，能发现最地道的小吃；建议与当地人交流，获取隐藏推荐。注意小吃多以辣为主，可根据口味调整。