江华美食攻略
江华瑶族自治县位于湖南永州，美食以湘菜和瑶族特色为主，以下是前十名推荐及实用攻略：
- 江华十八酿：多种酿菜集合，如豆腐酿、辣椒酿，口感丰富，建议在本地老店品尝。
- 瑶家腊肉：烟熏风味浓郁，搭配蔬菜炒制，是瑶族传统美食，秋冬季节最佳。
- 血鸭：永州特色，鸭肉鲜嫩带血汁，辛辣开胃，适合嗜辣者。
- 江华米粉：细滑爽口，汤头鲜美，早餐首选，街边小摊即可体验。
- 瑶族油茶：独特茶饮，略带苦味，提神醒脑，可配小吃享用。
- 酸肉：发酵腌制，酸香开胃，瑶家宴客常见，建议尝试小份。
- 糍粑：糯米制作，软糯香甜，节日特色，街头有售。
- 江华鱼生：新鲜鱼片佐以调料，鲜嫩爽口，选择卫生可靠的餐馆。
- 野菜火锅：本地野菜搭配火锅，清淡健康，适合养生游客。
- 瑶家米酒：甜醇低度，佐餐佳品，适量饮用体验文化。
攻略提示：江华美食多以辣味为主，不吃辣可提前说明；推荐前往当地市场或瑶寨体验 authentic 风味；最佳旅行季节为春秋，气候宜人。交通上，可乘高铁至永州转汽车，住宿选择县城或民宿。预算每人每日约150-300元，涵盖美食体验。