江华美食攻略
江华瑶族自治县是湖南永州的美食宝藏地，融合了瑶族饮食文化和湘菜特色。以下是必吃美食推荐和实用攻略：
- 江华血鸭：当地招牌菜，鸭肉鲜嫩配上鸭血炒制，香气浓郁，推荐老城区"瑶家血鸭馆"。
- 瑶家十八酿：瑶族传统宴客菜，将食材掏空填入馅料，如水豆腐酿、辣椒酿等，体验地道瑶味。
- 江华米粉：湘南特色早餐，米粉细腻，配以骨头汤和酸豆角，清晨街头小店最正宗。
- 瑶族油茶：瑶家待客必备，用茶叶、生姜、花生等擂制，咸香解腻，可搭配炒米食用。
- 荷叶粑：糯米包裹馅料用荷叶蒸制，软糯清香，是当地常见小吃。
美食街区推荐：江华县城沱江镇解放路一带聚集多家老字号，瑶族风情村寨可体验自制油茶和酿菜。最佳旅行季节为春秋两季，适逢当地节庆时能品尝到更多特色宴席。